Eau Chaude Sanitaire
La mise en oeuvre de l'eau chaude sanitaire est encadrée par la réglementation
Exigences réglementaires
Usages résidentiels
Température de l'eau
Température de production : minimum 60 °C pour éviter le développement de légionelles.
Température de distribution : minimum 50 °C aux points de puisage.
Contrôle des risques sanitaires
Maintien d'un débit suffisant pour éviter la stagnation.
Limitation de la température maximale à 50-55 °C aux points de puisage pour éviter les brûlures (norme NF P52-703).
Matériel adapté
Utilisation de robinets thermostatiques dans les salles de bains.
Contrôle périodique des dispositifs anti-brûlures.
Usages tertiaires (bureaux, hôtels, écoles, commerces)
Température de l'eau
Production : minimum 60 °C.
Distribution : minimum 55 °C pour limiter les risques de légionellose.
Température aux points de puisage : limitée à 50 °C dans les douches et lavabos (prévention des brûlures).
Analyses légionelles
Obligatoires dans les établissements recevant du public (ERP).
Mesures régulières en sortie de production et aux points les plus éloignés.
Matériel adapté
Réseaux correctement dimensionnés pour limiter les zones de stagnation.
Pommeaux de douche démontables et nettoyables pour réduire les biofilms.
Usages hospitaliers et médicaux (cliniques, maisons de retraite)
Température de l'eau
Production : minimum 60-65 °C.
Distribution : minimum 55 °C dans les canalisations.
Maintien de l'eau chaude circulante à 50 °C minimum.
Analyses légionelles
Contrôle mensuel des températures (points de production, distribution, retour).
Recherche de légionelles tous les 3 mois (cf. arrêté du 1er février 2010 pour les établissements de santé).
Opérations complémentaires
Traitement des réseaux avec des produits désinfectants (biosafe, choc thermique).
Utilisation de filtres spécifiques pour les patients immunodéprimés.
Pommeaux et becs démontables pour entretien fréquent.
Température de l'eau
Production : minimum 60 °C.Distribution : minimum 55 °C pour limiter les risques de légionellose.
Température aux points de puisage : limitée à 50 °C dans les douches et lavabos (prévention des brûlures).
Analyses légionelles
Obligatoires dans les établissements recevant du public (ERP).Mesures régulières en sortie de production et aux points les plus éloignés.
Matériel adapté
Réseaux correctement dimensionnés pour limiter les zones de stagnation.Pommeaux de douche démontables et nettoyables pour réduire les biofilms.
Usages hospitaliers et médicaux (cliniques, maisons de retraite)
Température de l'eau
Production : minimum 60-65 °C.
Distribution : minimum 55 °C dans les canalisations.
Maintien de l'eau chaude circulante à 50 °C minimum.
Analyses légionelles
Contrôle mensuel des températures (points de production, distribution, retour).
Recherche de légionelles tous les 3 mois (cf. arrêté du 1er février 2010 pour les établissements de santé).
Opérations complémentaires
Traitement des réseaux avec des produits désinfectants (biosafe, choc thermique).
Utilisation de filtres spécifiques pour les patients immunodéprimés.
Pommeaux et becs démontables pour entretien fréquent.
Maintenance
Contrôles des températures
Vérifier les températures à la sortie des ballons, en distribution et en retour.
Enregistrements réguliers pour tracer la conformité.
Chocs thermiques
Réaliser périodiquement un choc thermique pour atteindre 70 °C dans tout le réseau.
Maintenir cette température pendant 30 minutes pour éliminer les légionelles.
Le choc thermique est une méthode préventive ou curative utilisée dans les réseaux d'eau chaude sanitaire pour éliminer les bactéries, notamment les légionelles. Il consiste à élever la température de l'eau dans l'ensemble du réseau pendant une durée déterminée afin de détruire les micro-organismes sensibles à la chaleur.
Étapes du choc thermique :
Montée en température
La température de l'eau dans le réseau est portée à 70-75 °C.
Cette température doit être maintenue pendant 30 minutes au minimum dans tous les points du réseau.
Purge et circulation
Les robinets et points de puisage sont ouverts progressivement pour s'assurer que l'eau chaude atteint tous les tronçons du réseau.
L'eau doit circuler à cette température pour couvrir les zones stagnantes et éviter les poches froides.
Rinçage
Après le choc thermique, les robinets sont rincés pour évacuer les résidus potentiels (biofilm détaché, dépôts).
Conditions de réussite
Le réseau doit être bien isolé pour limiter les pertes de chaleur.
L'eau doit atteindre la température cible dans les points les plus éloignés et les points bas du réseau.
Les équipements sensibles doivent être protégés (vannes thermostatiques, matériaux limitant les hautes températures).
Dépose et entretien des manchettes
Déposer et nettoyer les manchettes pour enlever les biofilms et dépôts calcaires.
Fréquence : trimestrielle en milieu sensible (hospitalier), semestrielle pour les autres usages.
Nettoyage des équipements
Pommeaux de douche et aérateurs : démonter, nettoyer et désinfecter régulièrement pour éviter la prolifération bactérienne.
Échangeurs thermiques : détartrer selon la dureté de l'eau, au moins une fois par an.
Surveillance des installations
Contrôle visuel des points sensibles (stagnation, dépôts).
Vérification du bon fonctionnement des dispositifs de régulation et des vannes.
Equipements
Les préparateurs d'eau chaude sanitaire (ECS) sont des dispositifs qui chauffent l'eau à la demande. Ils sont particulièrement adaptés aux environnements où la demande en eau chaude est variable ou continue, comme les établissements tertiaires ou hospitaliers.
Rubis T4 d'Atlantic
Le Rubis T4 est un préparateur instantané conçu pour des applications nécessitant une production d'ECS fiable et continue. Il est équipé d'un échangeur de chaleur performant et offre une régulation précise de la température. Ce dispositif est particulièrement adapté aux environnements tertiaires et hospitaliers, où la demande en eau chaude est importante et continue. Cependant, il peut également être utilisé dans des résidences de grande taille ou des immeubles collectifs.
Steril'Inox de Charot
Le Steril'Inox est un préparateur d'ECS fabriqué en acier inoxydable, offrant une excellente résistance à la corrosion et une longue durée de vie. Il est conçu pour des applications nécessitant une hygiène irréprochable, ce qui le rend particulièrement adapté aux environnements hospitaliers et aux établissements de santé. Sa conception permet également une utilisation dans des bâtiments tertiaires nécessitant une production d'ECS fiable et hygiénique.
Adaptation aux usages
Résidentiel: Les préparateurs instantanés comme le Rubis T4 peuvent être utilisés dans des résidences de grande taille ou des immeubles collectifs où la demande en eau chaude est élevée. Cependant, pour des habitations individuelles, ces dispositifs peuvent être surdimensionnés, et des solutions plus simples pourraient être plus appropriées.
Tertiaire: Les deux modèles, Rubis T4 et Steril'Inox, sont bien adaptés aux bâtiments tertiaires tels que les bureaux, les hôtels ou les centres commerciaux, où la demande en eau chaude est variable mais significative.
Hospitalier: Le Steril'Inox, avec sa conception en acier inoxydable et son accent sur l'hygiène, est particulièrement adapté aux environnements hospitaliers. Le Rubis T4 peut également être utilisé dans ces contextes, mais le Steril'Inox offre des avantages supplémentaires en termes d'hygiène.
En résumé, le choix entre ces deux préparateurs instantanés d'ECS dépendra principalement des exigences spécifiques en termes de volume d'eau chaude, d'hygiène et de budget. Pour des applications résidentielles, une évaluation précise des besoins est nécessaire pour déterminer si ces solutions sont adaptées ou si des alternatives plus simples seraient suffisantes.
Comparatif
Voici un tableau comparatif des préparateurs instantanés Rubis T4 (Atlantic) et Steril'Inox (Charot), avec les critères principaux pour choisir entre ces deux solutions :
| Critères | Rubis T4 (Atlantic) | Steril'Inox (Charot) |
| Type de technologie | Préparateur instantané avec échangeur performant | Préparateur instantané en acier inoxydable |
| Résistance à la corrosion | Bonne (échangeurs de qualité) | Excellente (inox, longue durée de vie) |
| Capacité de production | Jusqu'à plusieurs centaines de litres par heure | Également jusqu'à plusieurs centaines de litres par heure |
| Hygiène** | Bon niveau | Très haut niveau, adapté aux exigences hospitalières |
| Applications** | Résidentiel collectif, tertiaire, hospitalier | Tertiaire, hospitalier (priorité hygiène), alimentaire |
| Régulation température** | Précise | Très précise et adaptée aux environnements sensibles |
| Maintenance** | Relativement simple, pièces disponibles | Simplicité grâce à l'inox, mais coût initial plus élevé |
| Durée de vie** | Bonne | Excellente, grâce à l'inox |
| Consommation énergétique** | Optimisée grâce à l'échangeurOptimisée avec de bonnes performances thermiques | |
| Adaptation au résidentiel** | Adapté aux résidences collectives uniquement | Peu adapté au résidentiel |
| Adaptation au tertiaire** | Très bien adapté | Très bien adapté, avec une attention particulière à l'hygiène |
| Adaptation à l'hospitalier** | Adapté, mais moins spécialisé | Idéal pour les environnements hospitaliers |
| Coût initial** | Moyen | Élevé |
| Compatibilité alimentaire** | Possible selon les modèles | Conçu pour, particulièrement pour les secteurs exigeants |
| Fabricant / Garantie** | Atlantic, fabricant reconnu | Charot, spécialiste des solutions en inox |
charot Stéril'Inox
Il dispose d'un echangeur spirale noyé en inox 316 L et d'un échangeur de pasteurisation à plaques démontables en inox 316L
Il est controlé par un coffret de commande Pack Control avec des options :
débitmètre permettant d'enregistrer la consommation d'eau ou le débit d'arrivée d'eau froide
une électrovanne permet des chasses rapides programmées
L'automate PACK CONTROL pilote et surveille différentes températures en continu, détecte, signale et mémorise les anomalies imprimables au quotidien, raccordable à une G.T.C.
PACK CONTROL surveille en permanence la température en 5 points de l'installation : départ, fond de boucle ,retour E.C.S, primaire et pasteurisation
Préparateur atlantic Rubis
Remplacement des pompes circuit primaire
Pont de buis / kerval
Après un défaut, dans la journée de jeudi, j'ai tenté d'interchanger les pompes sans succès la seconde pompe faisait du bruit aussiLe vendredi pour passer le Week end j'ai augmenté la vitesse de pompe ,aviser le client. J'ai fais une demande de chiffrage et transmis le devis, le devis a été accepté. Puis le matériel a été commandé
On coupe la circulation primaire pour évacuer les calories
On isole le primaire
On isole les circuits ECS aller et recyclage
On coupe l'alimentation électrique
la soupapes a été remplacées lors du changement de plaque, elle servit pour vidanger
on desserre les 2 raccords
on maintient la pompe
on repousse les écrous des raccords 3 pièces
on pose la pompe
on passe une aiguille pour le cable de chaque pompe
on met les nouvelle spompes en place
on passe les cables avec l'aiquille
on raccorde les deux pompe danss le coffret de commande
on redispose les vannes et l'alimentation élctrique
on essaie le système
rappel pas de pate inadaptée genre COLMAT sur les raccords ECS